山梨(2010/06/13)


                   数年前から気になっていた「さくらんぼ狩り」に初めて
                   行ってきました。
                   行ったのは山梨県南アルプス市。
                   紅く熟れたさくらんぼの実は、まさに宝石そのものでした。               


■山梨県南アルプス市
  甲府盆地の西に位置していて、さくらんぼ・桃・ぶどうの生産が盛ん。
  さくらんぼは、佐藤錦・高砂・豊錦などの品種が栽培されています。
  多くのさくらんぼ農園が白根インター近くにあります。
  ほとんどの農園が40分食べ放題で2000円。
  複数の品種を栽培している農園に行けば、食べ比べることができます。
  ほとんどの農園が屋根付きなので、雨が降っても大丈夫です。

  今回訪れた農園は、「ひしけい農園」。
  佐藤錦と高砂が食べ頃ということで食べ比べました。
  佐藤錦は糖度が高くて、とても甘かったです。
  高砂は、ちょっと酸味がありました。
  佐藤錦の方が好みの味でしたので、ほとんど佐藤錦を食べました。

佐藤錦

佐藤錦

高砂

■昼食
  山梨といえば「ほうとう」ですが、2か月前に食べているので、
  そばを食べることに。
  選んだ店は、「信州そば処 玄」。
  自家製粉の手打ちそばで、「そば」「製粉」「水」「だし汁」「わさび」という
  五ヶ条にこだわった店です。
  「挽き立て」「打ち立て」「茹で立て」にもこだわっています。
  せっかくなので、限定10食の「十割そば」を食べることに。
  そばの香りが広がるコシの強い麺で、
  これまで食べたことのないおいしさでした。



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